Mednarodni festival Čili, Čokolada in Delikatesa znova oživel Maribor

Včeraj in v petek se je v Mariboru odvijal Mednarodni festival Čili, Čokolada in Delikatesa, ki je navdušil vse ljubitelje pekočih in sladkih dobrot. Tudi letos je festival potekal v središču Maribora – na Trgu Leona Štuklja, kjer kraljuje že več let. Gre za sedmo izvedbo festivala, namenjenega vsem ljubiteljem pekočih omak, čilijevih specjalitet, čokolad, bombonjer in številnih drugih izdelkov.

Tudi letos se nam je pridružilo več kot 30 ustvarjalcev čili in čokoladnih dobrot. Dogodek je letos privabil številne obiskovalce in ustvarjalce iz vse Slovenije, ki so omogočili enkratno kulinarično doživetje. Dobre volje, hrane in veselja ni res ni manjkalo. Te zanima, kako je potekal festival?

Kako smo se imeli

Vsi, ki smo se festivala Čili in Čokolada udeležili že v preteklosti, vemo, da čara njegovega vzdušja res ne gre pozabiti. Vsako leto nas navdušijo najrazličnejše specialitete, ki so kot nalašč za popestritev vsake dobre jedi. Zdaj že nedvomno drži, da se ti dve na videz nasprotujoči si zvrsti odlično dopolnjujeta. Tega pa se zavedajo tudi mnogi Mariborčani, ki festival obiščejo vsako leto.

Tudi letos nas je spremljal bogat festivalski program. Dogajanje se je začelo v petek dopoldne, vrhunec pa doseglo včeraj zvečer z že tradicionalnim Hot Wings tekmovanjem. V petek smo lahko spremljali tudi Spicy&Hot modno revijo SŠOM, pridružil pa se nam je tudi »pekoči« DJ, ki je popestril petkovo in sobotno dogajanje. V sklopu včerajšnjega programa je potekalo tudi tekmovanje za najboljšo čili omako.

Kdo se nam je pridružil?

Zabava je bila namenjena vsem starostnim skupinam, zato je prav vsak obiskovalec lahko našel nekaj zase. Tudi letos so se nam pridružili številni ponudniki street food hrane, ki so navdušili z raznoliko kulinarično ponudbo. Mnoge proizvajalce čili in čokoladnih dobrot poznamo že od prej, spet drugi so se nam pridružili prvič. Letošnja novost pa je bila razširitev ponudbe z dodatkom delikates. Obiskovalci so lahko odkrivali številne nove dobrote, kot so siri, testenine, olja in svežo zelenjavo z dodatkom posebnosti.

Pred nami so se vrstile bombonjere različnih okusov, čokoladne palčke in namazi, čokoladne kroglice, donuti ter številne druge sladke dobrote. Vsi, ki so si zaželeli nekaj sladkega, so lahko brez težav našli nekaj zase. Prav tako smo lahko domov odnesli tudi pekoče omake različnih okusov – od pekočih mangovih in ingverjevih do celo pekočih čokoladnih omak.

Obiskovalci so se lahko posladkali ali okrepčali tudi ob kozarcu dobrega vina, kraft piva ali kakšne druge tekoče dobrote.

Iva KNEZ
Marcel VRBNJAK