21. Študentski Bogračfest: tradicija, ki povezuje okusno z zabavnim

Študentski Bogračfest je letos potekal že 21. zapored. Kuhanje bograča je po vseh teh letih preraslo v pravo tradicijo, ki se je veselijo številni študenti iz vse Slovenije. Nič ni boljšega kot torek ob dobri glasbi, dobri hrani in v družbi vseh tistih, ki jih imaš rad.

Iva Knez15/04/2026

Včeraj se je odvijal že 21. tradicionalni Študentski Bogračfest, ki je ponovno združil študente ob pripravi zmagovalnega bograča. Za organizacijo dogodka že od leta 2004 skrbi Klub študentov Lendava, vsako leto pa ga sestavljata dnevni in nočni program. Zdaj že dobro vemo, da enega izmed aprilskih torkov preživimo pod šotorom dima in arom, vsekakor pa se veselimo tudi pestrega nočnega programa. Tokrat smo se po končanem Bogračfestu družili s skupino Zaka’ pa ne.

Kje se vse prične?

Kuhanje bograča je dolgotrajen proces, zato ni nič nenavadnega, da se priprave začnejo že v dopoldanskih urah. Bograč je jed, sestavljena iz vsaj treh vrst mesa: svinjine, divjačine in govedine. Vanj sodijo tudi krompir, rdeča paprika ter različne začimbe, za piko na i pa še dodatek dobrega vina. Seveda ne smemo pozabiti tudi na kakšno skrivno sestavino, ki bograč izpopolni in ga naredi res posebnega.

Tudi včeraj se je vse skupaj začelo z rezanjem sestavin. Študentje so ob rezanju čebule potočili tudi kakšno solzo, a vse to s končnim ciljem – zmago. Kot pravijo, je ključ do dobrega bograča tudi dobro narezana in prepražena čebula, ki ustvari prve temelje okusa. Ko se kuhanje začne, se najprej doda govedina, nato pa ji sledita še svinjina in divjačina. Priporočeno je, da se bograč kuha vsaj dve do tri ure, ta čas pa se lahko tudi podaljša. Sicer pa študentom to sploh ni težava – ti so namreč zadovoljni in srečni kar ves dan.

Kuhaj, mešaj in imej se lepo

Študentski Bogračfest je res dogodek, ki združi vse ljubitelje kulinarike in zabave. Je pa tudi veliko več kot le dogodek. Od svojih začetkov je prerasel v pravi ponos študentov, ki se ga veselijo več mesecev. Nič namreč ne more nadomestiti vzdušja, ki je prisotno pod šotorom tistega znanega aprilskega torka.

Tudi letos ni manjkalo glasbe – zanjo je poskrbel DJ, prisoten pa je bil tudi spremljevalni program ob kuhanju. Vsake toliko časa so se študentje med kuho (ali peko) malce pohecali in pozabavali ob šalah. Tudi tokrat pa ob kuhi ni manjkalo dobre pijače.

Zabave in dobre volje med kuho vsekakor ni manjkalo.

Kaj pa zmagovalci?

Na to seveda nismo pozabili! Bogračfest namreč ne bi bil Bogračfest, če ob koncu ne bi razglasili najboljšega bograča. Kdo je zmagal letos? Vsi študenti so se potrudili po svojih najboljših močeh. Včasih so dodali tudi malce več vina, kakšno posebno začimbo ali prijazno besedo, da bi njihov bograč res izstopal. Prvo mesto je dosegla ekipa Klinka, ki je po ocenah žirije skuhala popolno in najboljšo jed. Drugo mesto je zasedel Klub študentov Slovenske Bistrice (KŠSB), tretje mesto pa KURS.

Na večer

Ko se dobro naješ, sledi le še zabava. To je včeraj veljalo za vse – tako za tiste, ki so kuhali, kot za tiste, ki so samo podali kakšno oceno. Tudi tokrat se je dogajanje preselilo v dvorano ŠTUK, kjer so nas razveselili Zaka’ pa ne. Zapeli smo ob dobrih komadih, “rekli kako” in mogoče še malo pokomentirali vse, kar se je dogajalo čez dan. Popoln začetek in še boljši konec Tradicionalnega Študentskega Bogračfesta!