Martinovo (štajersko novo leto), ki ga v Mariboru ne smeš zamuditi!
November na Štajerskem pomeni nekaj posebnega. Dnevi postajajo krajši, jesenske barve počasi izginjajo, v vinskih kleteh pa se začenja eno najbolj pričakovanih praznovanj v letu – Martinovo. Praznik vina, dobre hrane, glasbe in druženja, ki ga Štajerci radi imenujemo kar štajersko novo leto.
“Zdravje Martinu, meni pa vino!” – kdo še ni zasledil tega viralnega vzklika, ki vsako leto znova zaokroži po družbenih omrežjih? Čeprav se ob njem marsikdo nasmeji, se za martinovim skriva precej več kot le kozarec dobrega vina in razlog za zabavo …
Pa sploh veš, kdo je bil sveti Martin, po katerem je praznik dobil ime? Zakaj se prav na ta dan mošt simbolično spremeni v vino in kakšno povezavo ima z vsem skupaj gos, ki je skoraj obvezna gostja martinove mize?
Od kod izvira martinovo?
Kot veš, martinovo praznujemo 11. novembra, na god svetega Martina iz Toursa. Z njegovim imenom so povezani številni ljudski običaji, predvsem zaključek vinogradniškega leta. Po ljudskem izročilu se na ta dan mošt simbolično spremeni v vino, kar obeležujemo s tradicionalnim krstom mošta.
Praznik spremlja tudi značilna martinova pojedina: pečena gos ali raca, mlinci in rdeče zelje. Z gosjo je povezana legenda, po kateri naj bi se Martin pred imenovanjem za škofa skril med gosi, vendar so ga te s svojim gaganjem izdale.
Kje praznovati martinovo v Mariboru?
Maribor bo letos že 41. leto zapored gostil tradicionalno martinovanje. Dogajanje bo potekalo na več prizoriščih, med drugim na Koroški cesti, Trgu Leona Štuklja, Grajskem trgu in v znameniti Vinagovi kleti, praznovanje pa se bo razširilo tudi v okoliške kraje – Limbuš, Malečnik in Kamnico.
Vrhunec dogajanja bo v sredo, 11. novembra, na Trgu Leona Štuklja, kjer bo potekalo osrednje martinovanje. Obiskovalce čakajo tradicionalni krst mošta, predstavitev lokalnih vin, štajerske kulinarične dobrote in pester glasbeni program. Za dobro vzdušje bodo med drugim poskrbeli Čuki in Eva Potrebuješ.
Med 6. in 15. novembrom bo v okviru projekta Martinov Wine & Dine mogoče obiskati tudi izbrane restavracije, gostilne, turistične kmetije in vinske kleti, ki bodo pripravile posebna martinova kulinarična doživetja.
Kaj pa študentsko martinovanje …?
Na ŠTUK-u bo v torek, 10. novembra, še posebej pestro. Ob 16. uri bodo prvič organizirali Martinovo večerjo, ki se bo začela z degustacijo vin vinske kleti Valdhuber. Sledila bo prava martinova pojedina, na kateri ne bodo manjkali račka, mlinci in rdeče zelje, ob večerji pa bodo postregli tudi špricar iz vina Valdhuber. Cena vstopnice je 12 evrov, posebnost ponudbe pa je, da ta vključuje tudi brezplačen vstop na večerni del martinovanja.
Ob 21. uri se bo dogajanje nadaljevalo s tradicionalnim študentskim martinovanjem, na katerem bodo za glasbo in dobro voljo poskrbeli Poskočni muzikanti. Vstopnica za večerni koncert stane 6 evrov, na voljo pa je na spletni strani ŠTUK-a in v njihovi kavarni.
Čas je za štajersko novo leto!
Martinovo je na Štajerskem več kot le praznik vina. Je priložnost za druženje, ohranjanje tradicije, dobro hrano in ustvarjanje novih spominov. Če torej še nimaš načrtov za november, je Maribor zagotovo prava izbira. Zberi prijatelje, nazdravi novi vinski letini in praznuj tako, kot znajo le Štajerci!
Katja JARC
Unsplash
