Ob svetovnem dnevu sladoleda (19. julija) je Statistični urad razkril nekaj zanimivih številk. V Sloveniji sladoled izdeluje že več kot 60 podjetij, letos pa je njegova cena celo nekoliko nižja kot lani.
Čeprav sladoled povezujemo predvsem z vročimi poletnimi dnevi, je tudi pomemben del slovenskega gospodarstva. Po podatkih Statističnega urada RS se je leta 2024 s proizvodnjo sladoleda ukvarjalo 62 podjetij, kar je največ v zadnjem desetletju.
Lani je bilo za liter sladoleda v trgovini treba odšteti povprečno 4,03 evra, medtem ko je porcija sladoleda s smetano v gostinskih lokalih stala povprečno 7,01 evra. Dobra novica je, da so bili sladoledi, ledene sladice in sorbeti letos junija v primerjavi z lanskim letom za 0,4 % cenejši.
Če si sladoled raje pripraviš doma, pa so se nekatere sestavine v zadnjem letu precej podražile. Največji skok je doživelo zamrznjeno sadje (+24,8 %), dražja so tudi jajca (+4,8 %), jogurt (+1,1 %) in mleko (+0,3 %). Po drugi strani se je sladkor pocenil za 10,2 %.
Slovenija je tudi uspešna izvoznica sladoleda. Lani smo ga izvozili 32.060 ton v vrednosti 145 milijonov evrov, največ v Združeno kraljestvo, Nemčijo in ZDA. To pomeni, da Slovenija izvozi približno štirikrat več sladoleda, kot ga uvozi. Največ sladoleda uvozimo iz Nemčije, Romunije in Hrvaške.
Na ravni Evropske unije je bilo predlani proizvedenih kar 3,3 milijarde litrov sladoleda, največ pa ga izdelajo Nemčija, Francija in Italija.
STAkrog
Unsplash
