Študentski Bogračfest ob jubilejni 20-letnici ponovno navdušuje

Poznan študentski dogodek Bogračfest letos praznuje že svojo 20. obletnico. Klub študentov Lendava nam je tudi letos omogočil nepozaben dogodek kuhanja, rajanja in zabave. Študenti so se preizkusili v kuhanju prekmurske specialitete in potegovali za naziv zmagovalcev.

Iva Knez16/04/2025

186

Po lanskoletni odpovedi se je Bogračfest letos vrnil v prenovljeni različici – boljši, okusnejši in bolj živahen kot kdarkoli prej. Študentje iz številnih društev so se ponovno pomerili v pripravi tradicionalne prekmurske specialitete. Spremljali smo jih med kuhanjem, ko so z zavzetostjo, trudom in kančkom tekmovalnosti lovili naslov ustvarjalcev najboljšega bograča.

Priprava bograča vsekakor ni preprost proces. Nasprotno – gre za dolgotrajen in natančen proces, kjer šteje prav vsak korak in vsaka sestavina. Že majhna napaka ali odstopanje lahko pomeni razliko med povprečnim in vrhunskim bogračem. Vse se začne pri čebuli, ki mora biti narezana natančno. Mnogi namreč prisegajo, da je prav čebula srce vsakega dobrega bograča. A ne gre le zanjo – pomemben je vsak najmanjši detajl. Katere začimbe so naši tekmovalci izbrali letos? Koliko časa so kuhali meso? Kakšne tehnike so uporabili pri rezanju krompirja? Kaj je bil ključ do letošnje Bogračfest zmage?

Za zmago je štel prav vsak korak – od tehnike rezanja čebue, vse do kuhanja mesa.

Smeh in veselje pod šotorom

Študenti so s kuhanjem bograča začeli že v zgodnjih dopoldanskih urah – saj je dobro znano, da prava mojstrovina potrebuje čas. Tudi letos smo se zbrali pod velikim šotorom, kjer ni manjkalo dima, smeha in dobre volje. Kljub temu, da nam vreme ni bilo naklonjeno, to ni spremenilo zagnanosti in osredotočenosti sodelujočih ekip. Na tekmovanje so prišli z jasnim ciljem – zmago.

Prav vsaka izmed ekip je v svoj bograč vključila tudi skrivno sestavino – bodisi ščepec posebne začimbe ali dodatek kislega vina. Študenti so tako ustvarili edinstvene kreacije, ki jih je po koncu kuhanja ocenila žirija. Pričakovanja so bila visoka, a naši kuharski mojstri so jih z lahkoto presegli. K dobremu vzdušju je pripomogla tudi dobra glasba DJ-a, ki je v šotoru ustvarila pravo študentsko plesišče. Zabavali smo se tudi ob zvokih harmonike ter z veseljem nazdravili ob kozarčku dobre pijače.

Dobro vzdušje si lahko zasledil prav na vsakem vogalu.

Razglasitev zmagovalcev

Vsi tekmovalci so se odlično odrezali. Prvo mesto si je tokrat prislužila ekipa Kluba študentov šmarske regije in Obsotelja (KŠŠO). Drugo mesto je pripadalo študentskemu klubu Žalec. Tretje mesto pa so si prislužili predstavniki Šouma in Štuka. Vsem zmagovalcem iskrene čestitke!

Nočno dogajanje z Zvito Feltno

Kakor se spodobi za vsak študentski Bogračfest, smo se zvečer podružili še na Štuku. Na odru smo lahko spremljali skupino Zvita Feltna in njihove največje uspešnice. Vsekakor lahko trdimo, da naš letošnji dogodek ni pustil na cedilu. Komaj čakamo že naslednji študentski Bogračfest, ko se bomo ponovno družili ob dobri glasbi, dobri volji in obilnem kosilu.