Pozabi na pumpkin spice: teh 5 jesenskih pijač je pravi okus sezone

Jesen prinaša hladne večere in krajše dni in čudovite odtenke obarvanega listja. Že res, da lahko ob mračnih dneh kaj hitro postane turobna, vendar obstaja način kako jo popestriti! Jesen je čas za začimbe, tople barve in kreativne napitke, ki povežejo ljudi. Od penečih koktajlov do brezalkoholnih “mocktailov” – tukaj je pet trendovskih jesenskih pijač, s katerimi boš sezono doživel na najbolj okusen način.

Jesenski Aperol Spritz s pridihom jabolka

Sestavine:

• 3 cl Aperola
• 3 cl penečega vina (najbolje Prosecco)
• 1 cl jabolčnega soka ali soka granatnega jabolka
• Malo gazirane vode
• Rezina pomaranče in cimetova palčka za okras

Priprava:
Vinski kozarec napolni z ledom, dodaj Aperol, vino in sok, nato prelij z malo gazirane vode. Enkrat premešaj in okrasi z rezino pomaranče ter cimetovo palčko.

Namig: Pripravi večjo količino v vrču – popolno za jesensko druženje s prijatelji!

Karamelno-jabolčna sangrija

Sestavine:

• 1 steklenica belega vina (npr. sivi pinot)
• 2 skodelici jabolčnega soka
• ½ skodelice karamelne vodke
• 1 narezano jabolko in 1 hruška
• 1–2 cimetovi palčki

Priprava:
V večji vrč zlij vino, jabolčni sok in vodko, dodaj sadje in cimet. Pusti v hladilniku vsaj 2 uri, še bolje čez noč. Postrezi z ledom in koščki sadja.

Nasvet: Kozarce lahko obrobiš s karamelo in posuješ s cimetovim sladkorjem – za pravo jesensko estetiko!

Javorjev Old Fashioned

Sestavine:

• 6 cl bourbonskega viskija
• 1,5 cl javorjevega sirupa
• 2 kapljici grenčice
• Pomarančna lupinica in cimetova palčka

Priprava:
V kozarcu z ledom zmešaj viski, sirup in grenčico. Stisni pomarančno lupinico nad kozarcem, da sprosti aromo, in dodaj cimetovo palčko.

Brusnični ingverjev “mocktail”

Sestavine:

• ½ skodelice brusničnega soka
• ½ skodelice brezalkoholnega ingverjevega piva (ginger ale) ali mineralne vode
• 1 žlica limetinega soka
• Sladkane brusnice in vejica rožmarina za okras

Priprava:
V kozarec z ledom vlij vse sestavine, rahlo premešaj in okrasi. Za dodaten “wow” učinek uporabi zamrznjene brusnice namesto ledu.

Vanilijev hruškov “fizz”

Sestavine:

• ½ skodelice hruškovega soka
• 1 čajna žlička vanilijevega sirupa
• ½ skodelice gazirane vode
• Kapljica limoninega soka
• Rezina hruške in zvezdasti janež

Priprava:
Sestavine pretresi z ledom, precedi v kozarec, dodaj gazirano vodo in okrasi s hruško ter janežem.

Jesen ni le letni čas, temveč občutek topline doma, druženja in umirjenih večerov. Teh pet pijač je dokaz, da je jesen lahko povsod – vse, kar potrebuješ, je kozarec, dobra družba in nekaj domišljije.

DOSTOP.si / EŽ
Arhiv DOSTOP.si