kulinarika
-
Prehrana
Začenja se jesenska izvedba tedna restavracij
V spomladanskem tednu restavracij je bilo število gostov rekordno in je prvič doseglo številko 50.000. “Ker pa je jesenska akcija…
Preberi več -
Prehrana
Slovenija prejela priznanje italijanske revije Food and Travel
Pri Food and Travel so ob tem nagradili tudi kuharsko mojstrico Ano Roš. Priznanji za kakovost na področju vinarstva sta…
Preberi več -
Prehrana
Moj kraj, moj “chef” – več znanja za več turizma
Prihodnje leto bo Slovenija – Evropska gastronomska regija 2021. Projekt vključuje priložnosti za izobraževanje na področju zdravega in sonaravnega bivanja ter trajnostnega…
Preberi več -
Prehrana
Začenja se teden Sladke Istre
Vse do konca tedna bodo Restavracija Brič v Dekanih, Gostilna Švab v Hrastovljah, Pinija Restaurant & Beach bar v Strunjanu,…
Preberi več -
Življenjski slog
Papež Frančišek: Kulinarični in spolni užitki so preprosto božanski
“Užitek prihaja neposredno od Boga. Ni ne katoliški ne krščanski ne karkoli drugega, je preprosto božanski,” je dejal Frančišek v…
Preberi več -
Prehrana
V Prekmurju prvi sladoled iz slovenske vanilije
V Dobrovniku so začeli vanilijo, ki je ena od orhidej, gojiti leta 2007, ko so odprli prvi tropski vrt. Letošnji…
Preberi več -
Prehrana
Michelinova zvezdica končno prišla tudi v Slovenijo
Slovenski gostinci in turistični delavci so si že leta prizadevali, da bi v Slovenijo prišel znameniti kulinarični vodnik Michelin, imenovan…
Preberi več -
Prehrana
Poletne specialitete, ki se jim ne boste mogli upreti
Poleti izgubimo več tekočine kot običajno, zato morajo biti na jedilniku lažje in rahlo slane jedi. Telo potrebuje hrano, ki…
Preberi več -
Prehrana
Konec januarja lahko vrhunsko kulinariko doživiš ugodneje
Zakaj mladi mladim? Člani združenja mladih gostincev Slovenije bi mladim sladkouscem (do 30 let) radi približali vrhunsko ustvarjalno kuhinjo. Kdaj?…
Preberi več -
Prehrana
Zakaj je afriška kuhinja mavrična?
Razvejanost in raznolikost kulinarike je odvisna od geografske lege, zgodovinske preteklosti in ekonomskega statusa, zato težko govorimo o enotni kuhinji.…
Preberi več