Za nov svetovni rekord bodo pekli potico velikanko

V okviru 43. sejma ApiSlovenija, ki bo konec naslednjega tedna potekal na celjskem sejmišču, bo 12 članic Zveze kmetic Slovenije peklo potico velikanko in z njo poskusilo postaviti nov svetovni rekord.

Uredništvo DOSTOP.si09/03/2020

potico velikanko, potica, svetovni rekord, Aleksandra Pivec, Zveze kmetic Slovenije, — Traditional Slovenian pastry which is made spreading chopped nuts, honey, butter, cinnamon and raisins onto a yeast bread, rolling it into a spiral, and baking. I bought this slice at a tiny bakery near the Dragon Bridge, adjacent to the city market.

Poznamo pet zaščitenih slovenskih potic glede na njihov nadev: orehovo, orehovo z rozinami, rozinovo, pehtranovo in pehtranovo s skuto. Poleg teh bo potica velikanka omogočala še izbiro med medeno in jabolčno potico z medom.

Potico velikanko bodo sestavljale potice z različnimi nadevi.

Članice Zveze kmetic Slovenije bodo za potico velikanko porabile:

13 kilogramov moke,
160 jajc,
12 litrov mleka,
5 kilogramov sladkorja,
7 kilogramov orehov,
2,5 kilograma masla,
3 kilograme medu,
0,5 kilograma kvasa in ostale sestavine.

Častna pokroviteljica potice velikanke je kmetijska ministrica Aleksandra Pivec, ki bo tudi odrezala prvi kos potice.

STA
Michael R Perry / CC BY

Ministrstvo za zdravje RS je z nedavno sprejeto Odredbo št. 470 izdalo prepoved zbiranja na javnih prireditvah v javnih prostorih zaprtega tipa v Republiki Sloveniji. V družbi Celjski sejem d. d. smo tako primorani prestaviti termin prihajajočih sedmih pomladnih sejmov, ki so bili načrtovani med 13. in 15. marcem in med katerimi je tudi ApiSlovenija.